Les bières
Créatives et racées
La BM fait son #numéro !
Ces bières artisanales de créateur en série limitée, fruit d’un long et patient suivi, révèlent à chaque numéro des saveurs nouvelles…
La collection BM Signature est élaborée d’après des recettes originales. Chaque numéro est issu d’un brassin unique, élevé en fûts de chêne ayant contenu des vins du Jura. Ce vieillissement si spécifique est l’indéniable atout des bières à façon et whiskies BM Signature.
Lager, Imperial Stout, Berliner Weisse…
De pures merveilles, régulièrement récompensées, fruit d’un savoir-faire brassicole d’exception !
SOUR AU JUS DE FRAMBOISE
BLONDE
33 cl - ALC. 6% VOL.
La collection BM signature est élaborée à partir d’une sélection des meilleurs malts afin de créer une bière d’exception. N°10 est une bière à édition limitée de 13000 bouteilles de 33 cl, élevée 18 mois en tonneaux de Whisky BM signature avec une macération de jus de framboise. Cette Sour Beer a été ouillée chaque semaine pendant de longs mois avant d’être préparée et embouteillée pour en faire un produit unique.
BARLEY WINE MIORGE - MIRAISIN
BLONDE
33 cl - ALC. 11% VOL.
La collection BM signature est élaborée à partir d’une sélection des meilleurs malts afin de créer une bière d’exception. N°11 est une bière à édition limitée de 16000 bouteilles de 33 cl. Nous avons assemblé le jus d’orge et le jus de raisin «Poulsard», les avons mis en fermentation puis en bouteille après une très longue garde froide pour en faire une blonde unique.
